Bunga serunai, atau yang lebih dikenal dengan nama ilmiahnya Chrysanthemum, adalah salah satu bunga potong paling populer di dunia dan memiliki sejarah yang kaya serta makna budaya yang mendalam. Dengan kelopak-kelopak indah yang tersusun rapi dan tersedia dalam berbagai warna serta bentuk, serunai telah memikat hati banyak orang selama ribuan tahun. Dari taman-taman kekaisaran kuno hingga vas-vas modern, pesona bunga ini tak pernah pudar.
Artikel ini akan membawa Anda dalam perjalanan menyeluruh untuk mengenal lebih jauh tentang bunga serunai. Kita akan menjelajahi asal-usulnya yang misterius, menyelami sejarah panjangnya yang terukir dalam peradaban, memahami klasifikasi dan morfologinya yang unik, serta mengidentifikasi berbagai varietas populer yang memanjakan mata. Lebih dari itu, kami akan memberikan panduan lengkap mengenai budidaya serunai, mulai dari pemilihan benih hingga panen, serta membahas manfaat dan simbolisme bunga ini dalam berbagai kebudayaan. Siapkan diri Anda untuk terpesona oleh keindahan dan kekayaan informasi tentang "ratu musim gugur" ini.
Bunga serunai, dengan keindahan yang begitu memukau, memiliki sejarah yang terukir ribuan tahun lamanya, berakar kuat di peradaban Timur. Kisah perjalanannya dari tanaman liar hingga menjadi bunga kebanggaan dan lambang kekaisaran adalah narasi yang penuh warna dan makna.
Tiongkok diyakini sebagai tempat asal bunga serunai. Catatan sejarah menunjukkan bahwa bunga ini telah dibudidayakan di Tiongkok sejak lebih dari 3.000 tahun yang lalu, bahkan mungkin lebih awal. Awalnya, serunai ditanam bukan hanya untuk keindahannya, tetapi juga untuk manfaat herbal dan pengobatan. Akar dan daunnya digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok untuk mengobati berbagai penyakit, sementara bunganya diolah menjadi teh yang menenangkan.
Pada Dinasti Song (960-1279 M), serunai mencapai puncak kejayaannya di Tiongkok. Para cendekiawan dan penyair mengagumi keindahannya, menuliskan banyak puisi dan esai tentang bunga ini. Serunai dianggap sebagai salah satu dari "Empat Bangsawan" (bersama plum, anggrek, dan bambu) dalam seni Tiongkok, melambangkan kemurnian, keabadian, dan ketahanan, terutama karena kemampuannya mekar di musim gugur yang dingin ketika bunga lain telah layu. Kaisar bahkan memiliki taman khusus untuk membudidayakan serunai, dan bunga ini menjadi simbol kebesaran dan status kerajaan.
Pada abad ke-10, kota Chuhsien bahkan diberi nama "Kota Krisan" karena banyaknya bunga serunai yang tumbuh di sana. Sejak saat itu, bunga serunai terus menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya Tiongkok, muncul dalam lukisan, keramik, dan festival, seperti Festival Chongyang (Hari Sembilan Ganda), di mana masyarakat meminum anggur serunai dan memakan kue serunai.
Dari Tiongkok, serunai tiba di Jepang sekitar abad ke-8 Masehi, diperkenalkan oleh para biksu Buddha. Di Jepang, bunga ini dengan cepat diterima dan diangkat ke status yang lebih tinggi lagi. Pada periode Nara dan Heian, serunai menjadi lambang kekaisaran. Kaisar Go-Toba (memerintah 1183-1198) sangat menyukai bunga ini sehingga ia mulai menggunakan desain serunai pada lambang kerajaannya, dan sejak itu, serunai menjadi bunga nasional Jepang.
Lambang kekaisaran Jepang, yang dikenal sebagai "Kikukamon" atau "Lambang Bunga Krisan," adalah gambaran serunai bermahkota 16 kelopak. Lambang ini masih digunakan hingga hari ini oleh anggota keluarga kekaisaran Jepang dan merupakan simbol resmi negara Jepang. Setiap musim gugur, Jepang merayakan "Festival Krisan" (Kiku Matsuri) di mana keindahan bunga ini dipamerkan dalam berbagai bentuk seni, mulai dari bonsai hingga patung bunga raksasa.
Para petani dan ahli botani Jepang juga berperan penting dalam mengembangkan berbagai varietas baru serunai, menghasilkan bentuk dan warna yang semakin beragam dan menakjubkan.
Serunai pertama kali diperkenalkan ke Eropa pada abad ke-17. Seorang pedagang Swedia bernama Carl Peter Thunberg membawa serunai ke Inggris pada tahun 1753. Namun, butuh waktu hingga abad ke-18 dan ke-19 bagi serunai untuk benar-benar menarik perhatian di Eropa dan Amerika. Seorang penjelajah dan kolektor tanaman Prancis, Pierre Louis Blancard, membawa tiga varietas serunai dari Tiongkok ke Prancis pada tahun 1789, yang kemudian menjadi dasar bagi pengembangan serunai di Barat.
Pada abad ke-19, popularitas serunai meledak di Eropa. Para ahli hortikultura mulai melakukan pemuliaan secara intensif, menghasilkan ribuan varietas baru yang lebih adaptif terhadap iklim Barat dan memiliki bentuk bunga yang lebih spektakuler. Serunai menjadi bunga yang sangat dihargai dalam seni dan desain taman era Victoria.
Di Amerika Serikat, serunai mulai populer pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20, terutama sebagai bunga potong dan tanaman hias musim gugur. Kini, serunai menjadi salah satu bunga paling banyak ditanam dan diperdagangkan di seluruh dunia, merayakan keindahan dan keragamannya di berbagai budaya.
Untuk memahami bunga serunai secara lebih mendalam, penting untuk mengetahui posisi taksonominya dalam dunia tumbuhan. Serunai termasuk dalam famili tumbuhan yang sangat besar dan beragam.
Famili Asteraceae, juga dikenal sebagai famili daisy atau bunga matahari, adalah salah satu famili tumbuhan terbesar di dunia, mencakup sekitar 23.000 spesies. Karakteristik utama famili ini adalah bunganya yang tersusun dalam bentuk kepala bunga (capitulum) yang kompleks, menyerupai satu bunga tunggal padahal sebenarnya terdiri dari ratusan bunga kecil (floret) yang tersusun rapi.
Morfologi serunai sangat menarik dan memiliki beberapa karakteristik yang membedakannya dari bunga lain. Memahami struktur ini akan membantu dalam identifikasi dan perawatan.
Sistem akar serunai umumnya adalah akar serabut. Akar-akar ini dangkal tetapi padat, membantu tanaman menyerap nutrisi dan air dari lapisan atas tanah. Meskipun dangkal, sistem akar yang sehat sangat penting untuk mendukung pertumbuhan vegetatif dan produksi bunga yang melimpah.
Batang serunai umumnya tegak, berkayu lunak (herba), dan dapat bercabang. Tinggi batang bervariasi tergantung spesies dan kultivar, mulai dari beberapa sentimeter hingga lebih dari satu meter. Batang yang muda seringkali berwarna hijau dan lunak, sedangkan yang lebih tua bisa menjadi sedikit berkayu di bagian dasarnya. Kekuatan batang sangat penting untuk menopang bunga yang kadang berukuran besar, dan seringkali membutuhkan penyangga.
Daun serunai biasanya berselang-seling (alternatif) pada batang. Bentuknya bervariasi, tetapi umumnya berlekuk atau bergerigi dalam (lobbed atau deeply serrated) dengan tepi bergerigi kasar. Warna daun hijau gelap, seringkali dengan sedikit lapisan berbulu halus di bagian bawah. Aroma daun serunai seringkali khas dan kuat, yang terkadang digunakan sebagai penanda identifikasi.
Bagian yang paling menarik dari serunai adalah bunganya, yang sebenarnya adalah infloresensi kompleks yang disebut capitulum atau kepala bunga. Setiap kepala bunga terdiri dari dua jenis bunga kecil (floret) yang berbeda:
Penataan floret pita dan floret cakram bervariasi antar kultivar, menghasilkan berbagai bentuk bunga seperti pompon, anemon, laba-laba, dan banyak lagi. Warna bunga juga sangat beragam, mulai dari putih, kuning, oranye, merah muda, ungu, hingga merah tua, serta kombinasi warna yang indah.
Memahami siklus hidup serunai penting untuk budidaya yang sukses. Serunai umumnya adalah tanaman perennial (tahunan) di banyak iklim, tetapi sering diperlakukan sebagai tanaman annual (semusim) di daerah yang sangat dingin atau untuk tujuan produksi bunga potong.
Manajemen yang tepat selama setiap fase, terutama fase induktif, sangat penting untuk memastikan produksi bunga yang optimal.
Bunga serunai terkenal karena keragamannya yang luar biasa, dengan ribuan kultivar yang dikelompokkan berdasarkan bentuk bunga. American National Chrysanthemum Society (NCS) mengklasifikasikan serunai menjadi 13 kelompok bentuk bunga utama. Berikut beberapa kelompok dan contohnya:
Bunga kecil, berbentuk bola, dengan kelopak yang sangat rapat dan teratur. Ukurannya bervariasi dari mini hingga standar. Sempurna untuk buket. Contoh: 'Cameo', 'White Grandchild'.
Memiliki satu atau beberapa cincin floret pita pipih di bagian luar dan bagian tengah yang menonjol dan padat dari floret cakram yang lebih panjang, menyerupai bantal. Contoh: 'Adorn', 'Dorothy'.
Floret pita berbentuk seperti sendok kecil, dengan ujung yang pipih dan melebar. Contoh: 'Fuji Pink', 'Spoonful'.
Floret pita panjang, ramping, dan berbentuk tabung atau kait di ujungnya, menyerupai kaki laba-laba. Sangat dramatis. Contoh: 'Green Spider', 'Yellow Spider'.
Floret pita panjang, lurus, dan berbentuk tabung, dengan ujung runcing. Contoh: 'King's Delight'.
Bunga besar dengan floret pita yang melengkung tidak teratur ke arah pusat, seringkali menutupi bagian tengah sepenuhnya. Ini adalah varietas yang sering memenangkan penghargaan. Contoh: 'Giant Betsy', 'Avalon'.
Mirip dengan irregular incurved, tetapi floret pita melengkung ke dalam tidak sepadat dan tidak selalu menutupi bagian tengah sepenuhnya. Bentuknya lebih bulat sempurna. Contoh: 'Yellow Monarch', 'Creamist'.
Floret pita melengkung ke bawah dan ke luar dari bagian tengah, seringkali menghasilkan bunga yang sangat besar dan membulat. Contoh: 'Shirley Primrose'.
Istilah umum untuk varietas yang lebih tahan banting, seringkali berbunga tunggal atau semi-double, yang sangat baik untuk taman dan cocok untuk iklim yang lebih dingin. Mereka cenderung membentuk rumpun yang padat. Contoh: Banyak hibrida taman yang tahan dingin.
Serunai dengan bunga yang sangat kecil, mirip kancing, seringkali digunakan sebagai filler dalam buket atau sebagai tanaman pot kecil. Biasanya termasuk dalam kelompok pompon mini.
Setiap kelompok memiliki daya tarik tersendiri, memungkinkan para pecinta serunai untuk memilih bunga yang paling sesuai dengan selera dan kebutuhan mereka, baik untuk kebun, dekorasi, maupun pameran.
Membudidayakan bunga serunai bisa menjadi kegiatan yang sangat memuaskan, baik untuk dinikmati di taman maupun sebagai bunga potong. Dengan perawatan yang tepat, serunai Anda akan mekar indah.
Serunai membutuhkan sinar matahari penuh, setidaknya 6-8 jam sehari. Lokasi yang terkena sinar matahari pagi sangat ideal karena membantu mengeringkan embun pada daun, mengurangi risiko penyakit jamur. Pastikan area tersebut memiliki sirkulasi udara yang baik dan terlindungi dari angin kencang yang dapat merusak batang atau bunga.
Hindari menanam serunai di tempat yang tergenang air, karena ini dapat menyebabkan pembusukan akar. Jika Anda menanam di pot, pastikan pot memiliki lubang drainase yang cukup.
Tanah yang ideal untuk serunai adalah gembur, kaya bahan organik, dan memiliki drainase yang baik. pH tanah yang optimal adalah antara 6.0 hingga 7.0 (sedikit asam hingga netral). Jika tanah Anda terlalu liat, tambahkan kompos, pasir kasar, atau bahan organik lainnya untuk meningkatkan drainase dan aerasi.
Sebelum menanam, olah tanah sedalam sekitar 30 cm. Campurkan kompos atau pupuk kandang yang sudah matang untuk memperkaya nutrisi dan memperbaiki struktur tanah.
Serunai dapat diperbanyak dengan beberapa cara, namun metode yang paling umum dan efektif untuk mempertahankan karakteristik kultivar adalah dengan stek batang atau pemisahan rumpun.
Metode ini cocok untuk serunai yang sudah berumur 2-3 tahun dan mulai menunjukkan penurunan kualitas bunga. Dilakukan pada awal musim semi.
Perbanyakan dari biji umumnya dilakukan untuk mengembangkan varietas baru atau untuk menanam spesies serunai liar, karena biji dari kultivar hibrida seringkali tidak menghasilkan tanaman yang sama persis dengan induknya.
Waktu terbaik untuk menanam serunai adalah musim semi, setelah semua risiko embun beku berlalu dan tanah mulai menghangat. Penanaman di musim semi memberikan waktu yang cukup bagi tanaman untuk membangun sistem akar yang kuat sebelum berbunga di musim gugur.
Serunai membutuhkan penyiraman yang konsisten dan memadai, terutama selama periode pertumbuhan aktif dan saat cuaca kering. Tanah harus tetap lembab tetapi tidak becek.
Pemberian pupuk yang tepat akan mendorong pertumbuhan yang kuat dan produksi bunga yang melimpah.
Pemangkasan adalah teknik penting untuk mendorong tanaman bercabang, menghasilkan lebih banyak bunga, dan menjaga bentuk yang kompak.
Serunai rentan terhadap beberapa hama dan penyakit. Pencegahan adalah kunci.
Selalu periksa tanaman secara teratur untuk tanda-tanda hama atau penyakit. Tindakan cepat sangat penting.
Banyak varietas serunai, terutama yang berbunga besar atau memiliki batang yang tinggi, membutuhkan penyangga agar tidak roboh. Pasang pasak atau sangga tanaman saat masih muda untuk menghindari kerusakan saat tanaman sudah besar.
Jika Anda tinggal di daerah dengan musim dingin yang keras, beberapa langkah perlu diambil untuk melindungi serunai perennial Anda.
Untuk serunai yang ditanam di pot, pindahkan pot ke area yang terlindung seperti garasi, gudang, atau rumah kaca yang tidak terlalu dingin.
Jika Anda menanam serunai untuk bunga potong, panenlah ketika bunga baru saja terbuka sebagian atau sepenuhnya. Pagi hari adalah waktu terbaik untuk memanen.
Selain keindahannya yang memukau, bunga serunai menawarkan berbagai manfaat dan kegunaan yang telah dihargai selama berabad-abad di berbagai budaya.
Ini adalah penggunaan serunai yang paling jelas dan luas. Ribuan varietas serunai, dengan bentuk, ukuran, dan warna yang sangat beragam, menjadikannya pilihan favorit untuk:
Di Tiongkok, serunai telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama ribuan tahun.
Penting untuk dicatat bahwa penggunaan serunai untuk tujuan pengobatan harus dengan hati-hati dan disarankan berkonsultasi dengan ahli kesehatan.
Beberapa spesies serunai mengandung pyrethrin, senyawa alami yang ditemukan dalam bunga serunai (khususnya Chrysanthemum cinerariifolium). Pyrethrin adalah insektisida alami yang sangat efektif dan relatif aman bagi mamalia. Ini adalah salah satu alasan mengapa serunai sering ditanam di sekitar kebun untuk mengusir hama seperti kutu daun, tungau, dan thrips. Ekstrak pyrethrin juga digunakan sebagai bahan aktif dalam banyak produk insektisida organik.
Sebuah studi terkenal oleh NASA pada tahun 1989 menunjukkan bahwa bunga serunai adalah salah satu tanaman terbaik untuk membersihkan udara dalam ruangan. Tanaman ini efektif dalam menghilangkan benzene, formaldehyde, xylene, dan amonia dari udara, yang merupakan zat-zat kimia berbahaya yang sering ditemukan di lingkungan rumah dan kantor.
Selain teh, kelopak serunai juga digunakan dalam masakan di beberapa budaya, terutama di Asia Timur. Mereka dapat ditambahkan ke salad untuk warna dan tekstur, atau digunakan sebagai hiasan pada hidangan. Namun, pastikan untuk menggunakan varietas yang ditanam tanpa pestisida dan memang aman untuk dikonsumsi.
Serunai memiliki makna yang mendalam dan bervariasi di berbagai belahan dunia:
Keragaman makna ini menunjukkan betapa bunga serunai telah menyentuh dan membentuk budaya di seluruh dunia, mencerminkan kompleksitas dan kedalaman hubungan manusia dengan alam.
Selain sejarah dan manfaatnya, ada beberapa fakta menarik yang menambah pesona bunga serunai:
Meskipun serunai adalah bunga yang populer dan relatif mudah dibudidayakan, ada beberapa tantangan dan peluang yang perlu dipertimbangkan, terutama dalam skala komersial dan di tengah perubahan iklim.
Dengan menghadapi tantangan secara proaktif dan memanfaatkan peluang yang ada, bunga serunai akan terus menjadi primadona di dunia hortikultura dan industri bunga.
Bunga serunai, sang "ratu musim gugur," adalah lebih dari sekadar bunga indah. Ia adalah saksi sejarah peradaban, simbol budaya yang kaya makna, dan sumber beragam manfaat bagi manusia. Dari akar-akarnya di Tiongkok kuno hingga keberadaannya yang mendunia saat ini, serunai telah membuktikan ketahanannya, kemampuannya untuk beradaptasi, dan pesonanya yang tak lekang oleh waktu.
Memahami setiap aspek dari serunai – mulai dari asal-usulnya yang historis, morfologi yang unik, hingga panduan budidaya yang detail – adalah kunci untuk menghargai sepenuhnya keagungan bunga ini. Apakah Anda seorang pekebun pemula yang ingin menambah warna cerah di halaman Anda, seorang floris yang mencari bunga potong berkualitas tinggi, atau seseorang yang tertarik pada manfaat herbalnya, serunai menawarkan kekayaan yang tak terbatas.
Dengan perawatan yang penuh kasih dan perhatian pada detail, Anda tidak hanya akan menanam bunga, tetapi juga merawat warisan sejarah dan keindahan alam yang tak ternilai. Mari kita terus merayakan dan menjaga pesona abadi bunga serunai untuk generasi yang akan datang.